Paranuss (Bertholletia excelsa, Lecythidaceae) – ein Affentopfgewächs

Autor/innen

  • Veit Martin Dörken
  • Hilke Steinecke

DOI:

https://doi.org/10.21248/palmengarten.243

Abstract

Der Paranussbaum (Bertholletia excelsa) ist ein großer Baum aus dem amazonischen Regenwald. Er erreicht eine Höhe von 60 m. Seine Frucht ist fest und hart. Diese enthält mehrere essbare Samen, die sogenannten Paranüsse. Größere Nagetiere wie Agutis sind in der Lage, diese Früchte aufzubeißen. Paranussöl wird in der Kosmetikindustrie verwendet. Biologie, Ökologie und Verwendung der Paranuss werden vorgestellt.

Literaturhinweise

Lieberei, R. & Reisdorff, C. 2007: Nutzpflanzenkunde, 7. Aufl. – Stuttgart, New York. Thieme.

Mabberley, D. J. 2008: Mabberley ́s Plant Book, ed. 3. – Cambridge.

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Veröffentlicht

2014-12-30

Zitationsvorschlag

[1]
Dörken, V.M. und Steinecke, H. 2014. Paranuss (Bertholletia excelsa, Lecythidaceae) – ein Affentopfgewächs. Der Palmengarten. 78, 2 (Dez. 2014), 125–127. DOI:https://doi.org/10.21248/palmengarten.243.

Ausgabe

Bd. 78 Nr. 2 (2014)
Seiten
125-127

Rubrik

Artikel